10 receptes, kur nepieciešami burkāni.

10 receptes, kurās burkāni ir galvenā sastāvdaļa:

1. Burkānu zupa: Sautē sīpolus un ķiplokus, pievieno burkānus, kartupeļus un buljonu. Vāri līdz dārzeņi ir mīksti, tad sablendē līdz viendabīgai masai. Pievieno krējumu un garšvielas pēc izvēles.
2. Burkānu salāti ar āboliem: Sarīvē burkānus un ābolus, pievieno rozīnes, citrona sulu un medu. Sajauc visu kopā un pasniedz.
3. Burkānu kēkss: Sajauc kopā miltus, cukuru, cepamo pulveri, kanēli un rīvētu burkānu. Pievieno olas un eļļu, cep līdz kēkss ir gatavs.
4. Burkānu un zirņu sautējums: Sautē burkānus un zirņus ar sviestu, pievieno sāli, piparus un nedaudz cukura. Pasniedz kā piedevu.
5. Burkānu kotletes: Sarīvē burkānus, sajauc ar rīvmaizi, olām un garšvielām. Veido kotletes un cep uz pannas līdz zeltaini brūnas.
6. Burkānu un lēcu zupa: Sautē sīpolus un ķiplokus, pievieno burkānus, lēcas un buljonu. Vāri līdz lēcas ir mīkstas, tad sablendē līdz viendabīgai masai.
7. Burkānu un kartupeļu biezenis: Vāri burkānus un kartupeļus līdz mīksti, tad sablendē ar sviestu un pienu līdz viendabīgai masai. Pievieno sāli un piparus pēc garšas.
8. Burkānu un apelsīnu salāti: Sarīvē burkānus, pievieno apelsīnu gabaliņus, citrona sulu un medu. Sajauc visu kopā un pasniedz.
9. Burkānu un riekstu salāti: Sarīvē burkānus, pievieno sasmalcinātus riekstus, rozīnes un jogurtu. Sajauc visu kopā un pasniedz.
10. Burkānu un siera pīrāgs: Sajauc kopā miltus, sviestu, rīvētu burkānu un sieru. Veido pīrāgu un cep līdz zeltaini brūns.